常用漢字以外の漢字の表示有無は使用されるフォントに依存しています。
フォントによって対応しているものは表示され、対応していないものは表示されません。

スクールタクトでのテキスト入力においては、キャンバス上でのテキスト入力は「ゴシック」および「明朝」を使用しています。
それ以外のアカウント設定や授業設定に関する箇所では「Noto Sans JP」を使っています。
各フォントで対応していない漢字がある場合、表示されません。